Resto'Consult,votre consultant en restauration.

Exploitez le potentiel de votre entreprise, diminuez vous coûts et affirmez votre identité,
tout en maintenant votre qualité de services et de prestations.

restoconsult - la qualité
La Qualité

Maîtrisez la qualité de vos menus en optimisant votre chaîne d'achats et de fabrication.
Augmentez votre chiffre d'affaires et votre rentabilité en gérant de près les aspects quantitatifs et qualitatifs.

restoconsult - La clientèle
Votre clientèle

De l'accueil à la sortie, soignez toutes les étapes de son séjour dans votre établissement.
Fidélisez votre clientèle et devancez ses envies pour éviter toute situation litigieuse désagréable et chronophage.

restoconsult - votre équipe
Votre équipe

Optimisez la cadre de travail, les outils et l'ergonomie pour l'éfficacité de vos collaborateurs.
Sachez recruter et choisir les bons collaborateurs. Mettez en place une équipe où chacun a sa place.

Pourquoi faire appel à un consultant ?

Vous sentez que votre activité s'essoufle, et que votre clientèle n'évolue pas. Les raisons peuvent être multiples : le marché et la concurrence évoluent plus vite que vous, les nouvelles tendances vous échappent, ou vous ne vous renouvelez pas assez alors que vos clients recherchent de la diversité tout en étant fidèles à leurs habitudes.
Un consultant va vous aider à gérer ces paradoxes. Le consulting est une réelle invitation au changement, sur des points fondamentaux. Parfois le point de détail peut doper une activité ou au contraire la bloquer.
Les restaurateurs qui prennent conscience de cette nécéssité de changement sont vite saturés et ne savent pas par où commencer. Ils se retrouvent devant une tâche qui leur semble immense et ils ne savent pas s’ils pourront la conduire jusqu’au bout. Parfois même, ils ne voient pas les axes d’amélioration souvent par manque de recul et parce que les tâches quotidiennes ne leur permettent pas une réflexion sereine.
C'est là que le consultant intervient. Par son expérience, et du fait de sa situation externe à votre entreprise, il saura faire un réel état des lieux de votre établissement. Son diagnostic vous aidera à optimiser vos points forts, et à corriger les aspects négatifs de votre quotidien, dans tous les secteurs de votre entreprise.

Sachez anticiper.

 Un restaurant est une machine, si un des éléments est en défaillance - le client, la qualité, la cuisine, le service, la gestion - c'est toute l'entreprise qui se met en panne.